Японский секрет долгой жизни - растение долголетия гетто (Альпиния церумбет).

Как всегда, все начинается с того, что все хотят жить долго, при этом быть здоровыми и красивыми.

Одними из самых долгоживущих в мире являются жители японского острова Окинава, причем ученые долгое время пытались выяснить, что же способствует этому.

Продолжительность жизни людей высока во всей Японии, но на острове Окинава – особенно.

Ученый Синкити Тавада не одно десятилетие пытался выяснить причину этого, и, наконец, ему это удалось. Другие специалисты в большинстве своем согласны с его выводами.

Все мы знаем, что увеличению продолжительности жизни человека во многом способствуют хороший воздух и сбалансированное питание. Синкити Тавада исследовал именно второй фактор (питание) и пришел к выводу, что помимо морепродуктов долголетие японцам обеспечивает одно растение, которое люди добавляют в пищу – это альпиния церумбет или гетто, как его называют японцы.

Сначала Синкити Тавада проводил эксперименты с мышами и червяками, добавляя в их рацион сок альпинии. И его подопытные животные действительно жили намного дольше.

В Японии это растение давно используется людьми, оно очень популярно и в Китае.

Альпиния церумбет или гетто (лат. Alpinia zerumbet) – многолетнее растение из семейства имбирных, большой куст (от полутора до трех метров в высоту) с длинными сочными листьями, белыми цветками, собранными в кисти, и красными ягодами. Растет это растение, продлевающее жизнь, лишь в некоторых районах Японии и Китая, и еще кое-где в Восточной Азии. Семена гетто разносятся ветром и морскими течениями, поэтому его иногда можно увидеть и на Кавказе.

Экстракт альпинии, очень ароматный, добавляют в спиртные напитки. Также на острове Окинава очень популярно моти – блюдо из риса, завернутое в листья (наподобие наших голубцов). И листья используются именно гетто! Используют альпинию и для производства уксуса.

Листья и плоды гетто сушат, перемалывают и добавляют в блюда как пряность. Говорят, что и мясным, и рыбным, и грибным блюдам это придает необыкновенный аромат.

Японцы, да и китайцы, используют альпинию церумбет в медицине. Благодаря содержанию большого количества антиоксидантов она повышает иммунитет, защищает организм в холодное время года (поэтому моти рекомендуется чаще есть зимой). Корни гетто содержат эфирные масла, смолу и дубильные вещества, поэтому помогают при болезнях желудочно-кишечного тракта, при истощении, головных болях, головокружении и нервных расстройствах. Семена альпинии используют при зубной боли, изжоге, холере и малярии.

На Окинава очень популярны настойки гетто, которые нужно периодически (или постоянно) пить.

Также японцы добавляют альпинию в косметические средства, утверждая, что она быстро разглаживает морщины. Поэтому немудрено, что японская косметическая компания Рухаку (RUHAKU) с острова Окинава использует именно гетто в серии своей антивозрастной косметики.

Исконное название растения «Гетто» с японского языка дословно переводится как «лунный персик», в народе его еще называют "ракушечный имбирь".