Чай пуэр

Чай Пуэр – китайский эликсир здоровья для гурманов

Натуральные китайские чаи Пуэр – это группа тёмных восточных чаёв, родиной которых считается восточная территория Цинхай-Тибетского плато (место сбора многих лекарственных трав!). Согласно китайской медицине, эти чаи имеют 22 лечебных эффекта. В частности, они:

• успокаивают дух (нервы);
• уменьшают сонливость;
• поддерживают водный баланс и выводят излишки жира;
• снимают жар;
• делают яснее взор;
• проясняют ум и т. д.

Современные объяснения действия чая Пуэр

Особые лечебные свойства чая Пуэр обосновываются технологией его изготовления. Созревание (ферментация) листьев этого чая происходит в течение определенного времени под воздействие природных микроорганизмов.

В древности, до появления быстрых средств транспорта, китайский чай Пуэр созревал до того, как попадал на богатые столы азиатских гурманов, поскольку проводил достаточно времени в дороге.

Сегодня же существует и технология искусственного ферментирования, которая позволяет в кратчайший срок улучшить вкусовые и перечисленные полезные свойства чая Пуэр. Она заключается в том, что собранные листья этого чая поливаются водой и хранятся под тканевым материалом.

Соответственно, сегодня в Китае производятся 2 формы чая Пуэр:

• традиционный Пуэр сырой (Шен Пуэр), который требует самостоятельного контроля процесса ферментации и теряет характерную для него горечь минимум после 2-3 лет хранения;
• так называемый «приготовленный», или постферментативный (или чай Пуэр Шу).

Новые факты в пользу чаёв Пуэр

Исследования, которые проводились во Франции в 80-х годах прошлого века, доказали, что Пуэр сырой помогает природным образом снизить уровень холестерина в крови, предупреждает риск инсультов и инфаркта. Сегодня во многих отдаленных от Китая странах специалисты рекомендуют купить чай Пуэр также в тех случаях, если:

• дают о себе знать первые признаки атеросклероза;
• наблюдаются скачки кровяного давления;
• необходимо восстановить нормальную работу желудка и кишечника при переизбытке в организме шлаков и токсинов;
• мучают частые головокружения и общее недомогание;
• приходится часто испытывать воздействие вредных излучений.

Чтобы ваш организм поскорее почувствовал их возможности, вы можете уже сейчас выбрать и заказать чай Пуэр по доступной цене у нас!